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Potassium
(K)
Le
potassium est un des trois éléments majeurs indispensables pour les plantes.
Il
intervient au niveau des stomates en réduisant la transpiration des plantes,
augmentant ainsi la résistance à la sécheresse.
Il régule
les échanges intracellulaires et favorise la formation des glucides dans la
feuille. Il favorise leur migration vers les organes de réserve (tubercules,
racines et fruits).
Il
contribue à renforcer les parois cellulaires, offrant aux plantes une meilleure
résistance à la verse et à l'agression des maladies ou parasites.
Le potassium est
absorbé assez facilement par les racines sous forme d’ions solubles dans la
solution du sol. Plus la plante transpire, plus elle aspire de l’eau et plus
elle absorbe du potassium, proportionnellement à sa concentration dans la
solution du sol. Dans la plante, la diffusion du potassium est aussi très
mobile entre les cellules.
Comme les plantes
consomment le potassium sans grande régulation, il y a souvent en fin de cycle
un relargage du potassium en excès par les exsudats racinaires.
1. Le
recyclage d'éléments nutritifs contenus dans les matières organiques de toute
nature : effluents d'élevage, résidus de culture (pailles, fanes, verts…) et
autres sous-produits organiques issus des activités humaines, constitue une
ressource importante pour la fertilisation.
2. Le
potassium est extrait des mines sous forme principalement de mélange de sels de
sodium, de potassium et parfois de magnésium. Il subit une purification pour
être transformé en engrais utilisable en agriculture.
3. Le
potassium évolue dans le sol sous sa forme minérale de cation K+. Il
est peut-être fixé aux argiles, adsorbé sur la capacité d'échange cationique
(CEC) et soluble dans l'eau du sol.
4. La
lixiviation du potassium soluble présent dans l'eau du sol (entraînement en
profondeur par l'excès d'eau du sol) est un phénomène plus important dans les
sols sableux à faible CEC.
5.
L'entraînement du potassium hors de la parcelle se fait aussi par ruissellement
(terrains en pente) et érosion (potassium lié aux particules solides).
6.
L'absorption racinaire des végétaux se fait exclusivement à partir du potassium K+ dissous dans la solution du sol.
Analyse de terre
Les
analyses de terre dosent le potassium échangeable à partir de méthodes
extraction assez semblables dans tous les laboratoires. L’interprétation se
fait en évaluant le potassium analysé par rapport à un optimum qui serait, sous
forme ionique, de 4 % de la CEC. Il faut donc connaître la CEC pour estimer
correctement l’offre du sol en potassium.
Hautement
Moyennement
Modérément
| K₂O | ||
|---|---|---|
| Betterave sucrière | ||
| Tomate | ||
| Chou | ||
| Carotte | ||
| Maïs ensilage | ||
| Maïs grain | ||
| Colza d | ||
| Concombre | ||
| Pomme de terre | ||
| Tournesol | ||
| Pomme | ||
| Cerise et cerise acide | ||
| Fraise | ||
| Lin Fibre | ||
| Orge de printemps | ||
| Blé d | ||
| Vignes | ||
| Lettue |
La carence en potassium concerne d’abord les feuilles les plus agées, elle se caractérise par un jaunissement,puis brunissement et déssechement du limbe et enfin les bords de la feuille.
Trop de potassium peut aussi nuire à la qualité de la production (moins de sucre extractible en betteraves ou de matières sèches en pommes de terre) L’excès de potassium peut aussi défavoriser l’absorption du magnésium. C’est particulièrement vrai pour les herbages en début de saison, provoquant dans le cas extrême, des tétanies d’herbe. Le potassium en excès peut aussi gêner l’absorption du fer et manganèse si ces éléments sont peu disponibles.
LAT Nitrogen Austria GmbH
St.-Peter-Strasse 25
4021 Linz, Autriche
