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Phosphore
(P)
Le phosphore intervient tout au long du cycle
de la plante, notamment au niveau de la respiration, de la photosynthèse et de
la multiplication cellulaire.
Il est particulièrement important au démarrage pour la croissance du système racinaire et la vigueur des jeunes plantules.
En cas de déficience à ce stade précoce, un enracinement atrophié rend la plante moins résistante au stress, notamment hydrique, cela se traduit aussi par un retard de maturité.
Du fait de faibles quantités en phosphore
soluble dans la solution du sol (0,2 mg P/l), les apports au sol doivent être sous
forme disponible et assimilable afin de complémenter efficacement l’offre du
sol.
Le
phosphore dans le sol se trouve réparti dans différents compartiments qui le
fixent ou le libèrent plus ou moins facilement et rapidement jusqu’à la
solution du sol d’où il peut être prélevé directement.
Il est
fortement fixé par le fer, le manganèse et l’aluminium en sol acide, par le
calcium en sol calcaire. Il est libéré régulièrement mais en faible quantité
par la minéralisation de l’humus, davantage par les matières organiques
fraîches.
Les
fertilisations potassiques insuffisantes (prélèvement des cultures est
supérieur aux apports) voire les impasses répétées, mettent en péril la
fertilité du sol et son potentiel productif.
Analyse de terre
Il existe
de nombreuses méthodes d’analyse du phosphore, ce qui illustre bien la
complexité de son interprétation. La méthode d'extraction Olsen tend à être la
plus utilisée car elle se rapproche le plus de la réelle disponibilité du
Phosphore pour la plante.
Hautement
Moyennement
Modérément
| P₂O₅ | ||
|---|---|---|
| Pomme de terre | ||
| Colza d | ||
| Maïs ensilage | ||
| Maïs grain | ||
| Betterave sucrière | ||
| Tournesol | ||
| Carotte | ||
| Orge de printemps | ||
| Tomate | ||
| Chou | ||
| Concombre | ||
| Lin Fibre | ||
| Blé d | ||
| Orge d | ||
| Pomme | ||
| Cerise et cerise acide | ||
| Vignes | ||
| Lettue | ||
| Poire | ||
| Fraise |
Les plantes déficientes en phosphore présentent des colorations pourpres et violacées sur les jeunes feuilles ainsi que sur la gaine.
Au sol, un excès de phosphore risque de bloquer la disponibilité du zinc. Il peut être cause d’eutrophisation par ruissellement vers les cours d’eau.
Comme près de la
moitié du phosphore est sous forme organique, sa minéralisation participe à l’alimentation
de la solution du sol en phosphore.
En terre acide, la mise
en solution des ions Aluminium (Al3+), Fer (Fe3+)
engendre des phénomènes d'antagonismes avec le phosphore. Celui-ci est bloqué.
En terre basique, le Calcium (Ca 2+) précipite le phosphore en roche
apatite. Le phosphore sera le plus disponible dans des plages de pH eau allant
de 6 à 7.
LAT Nitrogen Austria GmbH
St.-Peter-Strasse 25
4021 Linz, Autriche
