Sojabohne

Die Sojabohne stammt vermutlich von der Wildform Glycine soja aus China und ist die bedeutendste Leguminose weltweit. Der hohe Eiweißgehalt (33 bis 40%) mit einer hohen biologischen Wertigkeit und der Fettgehalt von 17 bis 21% macht die Sojabohne zu einem wertvollen Bestandteil der menschlichen Ernährung als auch in der Tierfütterung. Nord- und Südamerika sind die größten Sojaproduzenten während China und die EU große Importeure sind. Der Sojaanbau hat auch in Europa stark zugenommen.

Schlüsselfaktoren

Stickstoffversorgung wird zu 80% von den Knöllchenbakterien geleistet.
Eine ausreichende Wasserversorgung ist besonders zum Blühbeginn, zum Ansatz der Hülsen und Beginn des Dickenwachstums der Hülsen wichtig.
Phosphor und Kali nach Entzug düngen oder innerhalb der Fruchtfolge ausgleichen.

Allgemeine Informationen

Nährstoffbedarf

Düngung

Die Sojabohne ist gemäß ihrer Herkunft eine Kurztagpflanze was die Blühphase verzögert. Die langsame Jugendentwicklung macht eine effektive Unkrautbekämpfung notwendig. Ein feucht-warmes Klima und ein gut durchlüfteter aber feuchter Boden ist für den Anbau erforderlich. Die Bodentemperatur soll zur Saat mindestens 10 °C betragen. Als Leguminose kann die Pflanze Sticksoff aus der Luft fixieren und außerdem verfügt die Pflanze über ein gutes Wurzelsystem. Damit kann die Sojabohne die Bodenstruktur verbessern und ist ein sehr wertvoller Bestandteil der Fruchtfolge. Obwohl die Sojabohne selbstverträglich ist, sollte ein Anbauintervall von 4 bis 5 Jahren eingehalten werden, um die Pilzkrankheit Sklerotinia-Fäule zu vermeiden.

Der Saatzeitpunkt entspricht in etwa jenem von Mais. Bei Erstanbau ist eine Inokulierung des Saatgutes mit Rhizobium Bakterien notwendig und wirkt bei wiederholtem Anbau ertragssteigernd.