Hafer

Wegen der Gefahr von Frostschäden werden in Zentral- und Westeuropa hauptsächlich Sommerhafer Sorten angebaut. Wegen des höheren Ertragspotentials, hat der Winterhafer in den westlichen Ländern (Frankreich und England) einen hohen Anteil an den Haferflächen.

Durch das gut ausgeprägte Wurzelsystem, ist Hafer effizient bei der Nährstoffaufnahme, braucht aber eine ausreichende Wasserversorgung für gute Erträge. Hafer bevorzugt eher feuchtkühle und regenreiche Lagen als trockene und heiße. Er stellt keine besonders hohen Ansprüche an die Bodenstruktur, verträgt aber keine Bodenverdichtung und Staunässe.

Schlüsselfaktoren

Stickstoffversorgung an das Ertragsniveau anpassen – Lagergefahr!
Auf Kupfer- und Manganmangel achten.
Gute Vorfrucht für andere Getreidearten.
Hafer hat ein ausgeprägtes Wurzelsystem.

Allgemeine Informationen

Nährstoffbedarf

Düngung

Wie der Roggen steht auch der Hafer in der Regel an letzter Stelle in der Fruchtfolgerotation (abtragende Frucht). Hafer ist aber auch eine gute Vorfrucht für andere Getreidearten (Weizen) weil er den Druck von Fußkrankheiten mindert. Wegen der Hafernematoden ist er aber nicht selbstverträglich und verlangt eine Anbaupause von mindestens vier Jahren (auch nach Sommergerste).

Die Aussaat sollte so früh als möglich erfolgen. Das ermöglicht eine optimale Ausnützung der Winterfeuchte und gute Bestockung.

Der Einsatz von Fungiziden ist bei Hafer meist nicht nötig. Bei besonders hoher Ertragserwartung können Wachstumsregulatoren sinnvoll das Lagerrisiko reduzieren.

Hafer liefert ein wertvolles, gut verdauliches Futterstroh. Daher wird das Stroh oft abgefahren.